Diciembre es uno de los meses más esperados por la mayoría de peruanos, ya que se celebra la Navidad, una fecha llena de emoción, unidad, preparativos y muchos regalos. Ante ello, este mes está marcado por un notable crecimiento en el consumo, en comparación con otros meses del año. De hecho, Mercado Libre asegura que las ventas se incrementan en más de 75% en comparación con semanas regulares.

Según la Cámara de Comercio de Lima, la expectativa para este año con respecto al comercio electrónico es un crecimiento entre 10% y 15%, en comparación con el año anterior, debido a una mayor digitalización y recuperación económica. Además, Mercado Libre prevé que los peruanos gastarán S/. 300 en promedio en sus compras navideñas.

Ante ello, es necesario recordar la importancia de comprar de forma consciente, sin llegar a excederse y poner en riesgo su economía. Por ello, expertos de Mercado Libre comparten cinco recomendaciones financieras clave para disfrutar de esta temporada sin preocupaciones:

  1. Establece un presupuesto: antes de realizar cualquier compra, es fundamental definir cuánto dinero se destinará a los regalos. Esto permitirá evitar gastos impulsivos y mantener las finanzas bajo control. Además, ayudará a no endeudarse en estas fiestas.
  2. Compara precios: un tip muy importante es revisar los precios de tus artículos favoritos semanas antes del inicio de campaña para verificar que las ofertas sean reales. Además, también se recomienda comparar precios entre tiendas y verificar las condiciones de las promociones para asegurar un ahorro real.
  3. Evita pagar por envíos: muchas veces, los costos de envío pueden ser elevados y esto hace que el monto final crezca demasiado, por ello, antes de finalizar una compra, revisa si el vendedor ofrece descuentos especiales en este servicio o, mejor aún, envío gratis. Algunas plataformas, como Mercado Libre, ofrecen envío gratis por compras mayores a S/. 39 a nivel nacional.
  4. Utiliza una plataforma segura: a menudo, en la búsqueda de precios bajos, los consumidores optan por plataformas desconocidas que pueden poner en riesgo la seguridad de sus datos personales y bancarios. En lugar de ahorrar, terminan siendo víctimas de estafas. Por ello, es importante elegir una plataforma reconocida que cuente con políticas de seguridad establecidas y garanticen una experiencia de compra más confiable.
  5. Usa métodos de pagos con beneficios: una buena recomendación es aprovechar los métodos de pago que ofrecen beneficios adicionales, como la posibilidad de pagar en cuotas sin intereses. Por ejemplo, plataformas como Mercado Libre permiten dividir el pago hasta en 12 cuotas sin intereses, lo que facilita la adquisición de artículos más costosos sin comprometer tu presupuesto en una sola transacción. Es recomendable revisar las condiciones de cada plataforma y entidad financiera para aprovechar estos beneficios y ahorrar dinero.

Conversamos con Andrea Barrios, gerente de marketing de Redondos, sobre los recientes logros de la empresa en la categoría de embutidos y cómo han enfrentado los retos del mercado actual. Andrea nos detalla las estrategias implementadas para mantener viva la tradición de la marca Salchichería Alemana, además de compartir los principales hitos sobre la evolución de la marca, desde la renovación de imagen hasta las campañas con las que buscan consolidar su posición en el mercado peruano y expandiendo su presencia en nuevos escenarios.

¿Qué aspectos son los que consideras más importantes de la fusión con Salchichería Alemana?

Salchichería Alemana tiene una historia rica y centenaria en el mercado peruano, con sus orígenes que se remontan a 1916, cuando la familia emigrante alemana Kuhn fundó la empresa. Desde entonces, comenzaron a elaborar embutidos y fortalecer la marca, atrayendo a nuevos consumidores y manteniendo su reputación a lo largo de los años. La planta de producción se encuentra en Ate, donde además contamos con una tienda que sigue siendo un punto de encuentro para muchos clientes fieles que, generación tras generación, han mantenido la tradición de comprar nuestros productos. En las décadas de 1960 a 1980, cuando la oferta de embutidos en el país aún era limitada, nuestros productos se consideraban una delicatessen, consolidando la percepción positiva de la marca. Para 2018, nos convertimos en los líderes en la producción de cerdos en Perú, lo que nos otorgó un control total sobre la calidad de la materia prima y nos permitió garantizar la excelencia de nuestros embutidos. Al revisar las marcas existentes en el mercado, encontramos en Salchichería Alemana la oportunidad ideal para fusionar nuestra experiencia con una marca de prestigio y tradición. Esta sinergia fue perfecta, ya que Salchichería Alemana, con su legado alemán, se asocia naturalmente con la excelencia en embutidos, reflejando su estatus como referente en el sector.

Andrea Barrios, gerente de marketing de Redondos

¿Qué acciones se desarrollaron durante los últimos años para reposicionar la marca?

Hacia finales de 2018 y durante los años 2019 y 2020, enfrentamos desafíos significativos, especialmente durante la pandemia, lo que llevó a una pausa en algunos proyectos. Sin embargo, para 2023, decidimos analizar a fondo la categoría de embutidos. Históricamente, en los años 80, esta categoría en el mercado peruano era bastante limitada, pero a partir de la década de 2010 comenzó a dinamizarse, con la aparición de propuestas más modernas y una mayor distribución a través de supermercados. En ese contexto, evaluamos nuestra oferta de valor. Si bien teníamos productos de excelente calidad respaldados por insumos de primera y procesos heredados de la administración anterior, nos dimos cuenta de que los empaques necesitaban renovarse. La competencia había evolucionado con presentaciones más modernas que captaban mejor la atención en los puntos de venta. Por ello, emprendimos un proceso de rebranding, observando las tendencias en otros países con categorías más desarrolladas y estudiando el mercado local para definir nuestra posición.

¿Qué cambios se contemplaron al realizar la nueva imagen de la marca?

Como parte del rediseño, realizamos un estudio exhaustivo de la paleta de colores y la tipografía para destacarnos en las góndolas con una identidad única y reconocible. Optamos por una tipografía más clara y moderna, sin dejar de respetar nuestras raíces alemanas. Además, incorporamos una fotografía especial y un diseño más ligero para facilitar la lectura. El empaque también incluyó un detalle distintivo: un fondo con siluetas doradas de casas tradicionales alemanas de dos aguas, con ventanitas, creando un «mundo alemán» que evoca calidad y tradición. Tras muchas revisiones, logramos un empaque que comunica visualmente lo que queremos transmitir: la calidad y autenticidad de nuestra marca. Todo lo que hemos hecho busca modernizar la marca, pero manteniendo nuestra identidad y respetando el origen alemán que nos caracteriza. Quisimos transmitir este concepto a través de una frase que encapsula nuestra esencia: tradición alemana, la cual ahora está presente en nuestros empaques. Además, nos aseguramos de que la estructura del empaque sea clara, destacando el nombre del producto, los gramajes e ingredientes, para ofrecer una presentación informativa y atractiva. Dado que nuestro portafolio de embutidos es muy amplio, incluyendo jamones, salchichas, chorizos, cabanossi y más, la idea era que esta nueva identidad se reflejara en cada segmento en el que participamos. El resultado ha sido muy positivo; nuestra marca se destaca visiblemente en las góndolas. Este lanzamiento de la nueva imagen fue acompañado de una campaña de comunicación estratégica para que nuestros consumidores fieles sepan que mantenemos la calidad de siempre, ahora con una apariencia renovada. Al mismo tiempo, buscamos atraer a nuevos clientes que aún no nos conocían, para que descubran nuestra propuesta de valor y se sientan motivados a probar nuestros productos.

¿Cómo fue su estrategia de comunicación?

Nuestra campaña de comunicación se desarrolló bajo la frase Tradición en buenas manos, un mensaje que buscaba transmitir a nuestros consumidores actuales la confianza de que la tradición alemana sigue intacta y protegida, asegurando que la calidad de nuestros productos no ha cambiado. Para los nuevos consumidores, queríamos garantizar que experimentarían productos de la más alta calidad, respaldados por la herencia y excelencia de Salchichería Alemana. La pieza central de la campaña fue un anuncio que representaba esta idea a través de la relación entre un padre y su hija, simbolizando cómo las tradiciones se transmiten de generación en generación, especialmente en el entorno familiar. En el anuncio, el padre y la hija comparten un momento de preparación conjunta con nuestros embutidos, destacando el valor de compartir conocimientos y tradiciones. Además, la campaña incluyó tomas detalladas y apetitosas de los productos, resaltando la naturaleza indulgente y especial de la categoría. Esta pieza madre se complementó con activaciones en diversos medios, como vía pública con anuncios en paraderos, pantallas digitales y otros puntos clave de Lima Metropolitana. También estuvimos presentes en el programa El Gran Chef, donde se realizaron menciones de la marca y se presentaron recetas con nuestros productos, reforzando el mensaje principal de la campaña. Para asegurar la coherencia en todos los puntos de contacto, lanzamos una nueva página web con nuestra información y branding actualizados. Los camiones de distribución también se renovaron con la nueva imagen de la marca. Por último, en el punto de venta, nuestro personal, vestido con el uniforme de la marca, ofrecía degustaciones para que los consumidores pudieran comprobar la calidad que veníamos comunicando.

¿Qué resultados tuvo este proceso de cambio en la respuesta del público y de sus consumidores?

En cuanto a los resultados de la campaña, realizamos una evaluación posterior que arrojó resultados muy positivos. La pieza logró una excelente conexión con la audiencia, destacándose especialmente por la representación de la dinámica familiar. Esta estrategia también permitió captar la atención del público masculino, gracias a la inclusión del papá en la interacción con su hija, lo cual aportó un enfoque poco convencional en comparación con otras campañas. Esto ayudó a diversificar y fortalecer la identificación con la marca. Además, en términos de percepción y crecimiento de la marca, los resultados fueron muy favorables. Logramos un incremento significativo en el reconocimiento de marca, con un crecimiento de aproximadamente tres puntos adicionales en nuestro Top of Mind. Estos resultados reflejan que la campaña no solo resonó emocionalmente, sino que también contribuyó de manera tangible a la posición de Salchichería Alemana en el mercado.

Mirando el futuro ¿qué retos se presentan ahora para seguir posicionando la marca?

Con la marca tenemos retos importantes por delante, y nuestros próximos pasos se enfocan en seguir fortaleciéndola y aumentando nuestra presencia en los puntos de venta. Queremos desarrollar nuevos touch points para acercar más la marca al consumidor y mantenerla siempre presente, por ejemplo, participando en eventos gastronómicos que permitan una interacción más directa y significativa con el público. Además, este esfuerzo de fortalecimiento de marca vendrá acompañado de nuevas campañas y estrategias de visibilidad. Somos conscientes de que los embutidos son una categoría dinámica que requiere innovación constante en las presentaciones, adaptándose a las distintas estacionalidades. Durante el verano, por ejemplo, se incrementa la demanda de productos como chorizos y otros embutidos para parrillas, mientras que en la temporada navideña ofrecemos productos especialmente diseñados para compartir en familia. Por ello, tenemos preparada una serie de nuevos lanzamientos que se alinean con estas estacionalidades, para seguir captando la atención de nuestros consumidores y ofrecerles siempre algo fresco y atractivo.

El estudio *Consumer Insights Q2 2024* de Kantar Worldpanel nos trae buenas noticias: los hogares peruanos han continuado recuperándose en términos de consumo, tanto en volumen como en valor, durante el segundo trimestre de este año. Aunque el crecimiento se ha desacelerado un poco en comparación con los primeros meses de 2024, la tendencia sigue siendo positiva.

Inflación controlada, pero crecimiento más lento

Gracias a un mejor control de la inflación, los hogares en Perú han podido mantener su nivel de consumo. Sin embargo, el crecimiento ha sido más lento en el segundo trimestre. Mientras que en los primeros tres meses del año el consumo en valor creció un 6%, en el segundo trimestre este crecimiento fue de 2.7%. En términos de volumen, el crecimiento pasó de 2.7% en el primer trimestre a solo 0.5% en el segundo.

Compras más eficientes

Durante el segundo trimestre de 2024, cada hogar realizó un promedio de 83 visitas a las tiendas, lo que representa una ligera disminución del 0.7% en comparación con el trimestre anterior. A pesar de hacer menos visitas, los peruanos están comprando más en cada ocasión, con un aumento del 1.8% en el volumen adquirido por visita. Esto se traduce en 6 millones de compras realizadas cada día.

Cestas de Compra y Preferencias

La mayoría de las categorías de productos mostraron un desempeño positivo en términos de volumen. Los alimentos siguen siendo la categoría más importante, representando el 42.8% del gasto total de los hogares, seguidos por bebidas (13.5%), lácteos (13%), cuidado del hogar (12.7%), y cuidado personal (11.3%).

Las marcas y formatos más elegidos

A pesar de los retos económicos, los consumidores peruanos siguen fieles a sus marcas preferidas, incluso a las marcas Premium. En la estructura de gasto, las marcas Mainstream representan el 71.5%, las marcas Premium el 16.4%, las marcas Económicas el 9%, y las marcas Privadas el 2.9%.

En cuanto a los formatos de productos, las presentaciones pequeñas, medianas y a granel son las preferidas. Comparando con el mismo período del año pasado, los productos a granel crecieron un 11.4% en valor y 7.1% en volumen. Los formatos pequeños también tuvieron un crecimiento, aunque más moderado, del 3.5% en valor y 1.5% en volumen.

Perspectivas para el 2024

Según Mauricio Cheng Matsuno, Country Manager de Kantar Worldpanel Perú, el consumo en los hogares peruanos continuará mejorando durante el año, aunque de manera mesurada. Factores como el empleo, los salarios, la inflación y los beneficios disponibles influirán en esta recuperación. Para las marcas, la clave estará en aprovechar al máximo los momentos de consumo dentro del hogar y ajustar sus estrategias de formato y enfoque en los segmentos de población con mayor capacidad de gasto.

Este estudio se realizó con un panel de 5 mil hogares en todo el país, asegurando una confiabilidad del 95%.

Con el objetivo de resaltar la versatilidad y el sabor de su línea regular de productos embutidos y congelados, la empresa de consumo masivo, San Fernando, se complace en anunciar el lanzamiento de su nueva campaña “Mamá Siempre Lista”, enfocada en las heroínas del hogar.

Los productos de San Fernando son reconocidos por su sabor, practicidad y facilidad de preparación, lo que los convierte en la opción ideal para simplificar la vida de las mamás que desean alimentar y engreír a sus hijos en poco tiempo a través de comidas deliciosas.

Desde embutidos hasta productos congelados, la línea regular de San Fernando ofrece una amplia gama de opciones para satisfacer los gustos de todos, convirtiéndose en la solución ideal para superar contratiempos e imprevistos.

Como parte de la campaña, San Fernando quiere honrar a las madres y su incansable labor en el hogar, por lo que es importante destacar la presencia de la marca en uno de los trenes de la Línea 1 del Metro de Lima, donde todos los vagones están brandeados con imágenes de la campaña, brindando a los pasajeros una experiencia única y recordándoles la calidad y conveniencia de sus productos. Además, la campaña contará con la colaboración de 20 micro influencers y presencia en los principales medios masivos.

Asimismo, como muestra de gratitud hacia las mamás, San Fernando se complace en anunciar una emocionante promoción que regalará 90 refrigeradoras cargadas con una selección de sus productos más populares, incluyendo embutidos y congelados. Esta promoción estará disponible a partir del 1 de abril, brindando a sus clientes la oportunidad de disfrutar de la conveniencia y el sabor de San Fernando en la comodidad de sus hogares.

Con el lanzamiento de esta campaña, San Fernando reafirma su compromiso de estar al lado de las mamás, ofreciendo productos que simplifican la rutina diaria y permiten disfrutar de comidas deliciosas sin complicaciones, demostrando una vez más que están presentes para ayudar a las heroínas del hogar en cada paso del camino.

En un mercado cada vez más competitivo, las marcas latinoamericanas (entre ellas, las peruanas) se enfrentan al desafío de diferenciarse. Como muestra la última edición del ranking BrandZ, elaborado anualmente por Kantar, las marcas más exitosas son las que ofrecen propuestas únicas y valiosas que atraigan a los consumidores, como lo demuestra la presencia de las marcas tecnológicas en los primeros lugares. Conversamos con Matías Garber, Country Manager de Kantar Insights en Perú sobre algunos de los aspectos más importantes de este informe.

De manera general ¿cuáles serían los principales hallazgos de la última edición del ranking BrandZ?
Este es un ranking que Kantar viene realizando desde el año 2006. Hay una tendencia bastante larga de información y el principal movimiento de este año y que es distinto a lo que venía ocurriendo por lo menos desde el año 2013, es que el valor total de las cien marcas más valiosas del mundo este año decrece, se contrae en un veinte por ciento. La tendencia, incluso durante la crisis del 2020 a partir de la pandemia, siempre fue de crecimiento. Este movimiento tiene mucho que ver con las dos variables con las que se construye el valor de marca: una tiene que ver netamente con el desempeño financiero de las compañías que forman parte de la evaluación. Muy puntualmente sobre el valor financiero de la acción. La segunda variable tiene que ver con qué proporción de ese negocio corresponde al valor que tiene la marca como activo intangible. La contracción que hemos visto este 2023 responde al factor de la performance financiera. Tiene que ver con las dificultades económicas que todos hemos atravesado. La crisis del COVID fue desatando ciertos procesos, no solo la crisis sino también la reacción que hubo de los gobiernos, sobre todo en el año 2021, desató ciertas consecuencias económicas que fueron complejas para el desempeño económico: alza en los costos de insumos, alza en los costos de materias primas, dificultades logísticas para el transporte y la distribución, todo lo que tiene que ver con las presiones inflacionarias que se han dado este año, la reducción en la capacidad de consumo de los consumidores, etc., todo eso genera finalmente un contexto que hace más difícil el negocio, hace más difícil que las empresas se desempeñen bien y, finalmente, esa parte es la que termina impulsando a la baja el valor de la marca. En general, la tendencia a largo plazo sigue siendo positiva, si comparamos el valor de estas “marcas más valiosas del mundo” con respecto al 2013 o incluso al 2006, cuando empieza la medición, en realidad este grupo de marcas se han fortalecido un 38% con relación a 2020, previo a la pandemia. Sabemos que, en general, la reacción de la economía en términos de valorización de acciones de una compañía es mucho más a corto plazo y se mueven muy directamente con estos procesos macroeconómicos, al contrario de la reacción del consumidor en términos de su vínculo con las marcas, en términos de su intención de compra, se mueve más lento. Que hoy en día yo deje de comprar una marca, no quiere decir que no la voy a seguir comprando en un futuro probablemente, quizás hoy día tenga que reaccionar de manera contingente, pero apenas salga de esta contingencia volveré a mis patrones de consumo originales y eso sí es un efecto fuerte de la marca.
Si bien actualmente hay mucha movilidad de los usuarios de las marcas, hay algunas que pueden retenerlos o hacer que regresen a ellas, algo distinto a la tendencia.
Ese justamente es el objetivo que entendemos que debiese tener una marca, el hecho de tratar de salir de los vaivenes de la contingencia económica que indefectiblemente van a traer cambios en tendencias y formas de consumo. Hoy nadie diría que los consumidores en Perú y en Latinoamérica no están restringidos por presiones de precio. Actualmente todos sentimos esa restricción presupuestaria, esa necesidad de hacer rendir mejor que antes el presupuesto y eso implica una cierta necesidad de adaptación de los consumidores. Es sumamente interesante el hecho de que no necesariamente eso implica que el consumidor va a comprar las marcas más baratas, o que va a abandonar las marcas que tradicionalmente venía consumiendo. Hay una pregunta muy relevante que corresponde al cuestionario que aplicamos a nivel global, donde pedimos a la gente que se clasifique con relación a cuál es su postura al momento de comprar en una determinada categoría. Hay personas que en realidad son leales a una marca que contra viento y marea la van a comprar y no porque la marca sea más barata, sino porque tienen un vínculo estrecho con ella, mientras que hay otro grupo de consumidores que en realidad no son tan leales o fieles a una sola marca, más allá del factor precio se mueven en base a un repertorio de dos o tres marcas. Es decir, son consumidores de repertorio. Finalmente hay un grupo de consumidores que cuando uno les pide que se clasifiquen, nos dicen que compran la marca más barata, esos son a los que denominamos que están motivados por el precio. En el BrandZ hemos encontrado que la proporción de consumidores de repertorio es mayor y ha ido creciendo con más fuerza que los que se declaran motivados por el precio, el consumidor no siempre va a comprar la marca más barata, va a tratar de moverse entre un repertorio de marcas y comprará la que le ofrezca la mejor ecuación de valor. Actualmente el precio no es necesariamente lo que objetivamente el fabricante determina que cuesta un producto, para el consumidor el precio es lo que él percibe que cuesta ese producto. Lo que empieza a cobrar mucha relevancia hoy en día es esa ecuación de valor, el sentir que yo en realidad obtengo más de lo que siento que pago por una marca, entonces creo que lo que estoy pagando por esa marca va a tener una ecuación de valor sumamente justificada. No necesariamente porque la marca sea la más cara es la que tiene el precio mayor, sino porque tiene un desajuste en esa ecuación de valor y lo que la gente termina haciendo es tratar de ajustarse a esa percepción de la ecuación y por eso hay marcas que, contra la tendencia, crecen. Este año efectivamente el valor de las cien marcas más importantes en el global decrece, pero hay un conjunto de marcas que logran crecer y eso lo hacen a través de una muy buena forma de justificar el valor que le entregan al consumidor con relación al precio que pagan.

¿A qué causas deben este crecimiento?
Hemos encontrado que hay dos variables que explican esto: una tiene que ver con la experiencia que hacen vivir al consumidor, independientemente que sean marcas de consumo masivo. Actualmente se habla mucho de que las marcas ya no venden productos, sino que venden experiencias y eso hoy es muy evidente. La otra variable tiene que ver con cómo las marcas han logrado construir factores de diferenciación respecto a su competencia, la diferenciación es un reto y es el factor que predomina en momentos en que el consumidor se siente dispuesto a pagar un poco más por una marca que por otra, o a serle fiel. La diferenciación es la gran arma que vemos hoy en día que las marcas que crecen están implementando y en economías con un contexto un poco más difícil, como la de algunos países de Latinoamérica, también se da esta diferenciación y el precio es un valor agregado para las marcas. En la unidad de World Panel de Kantar segmentaron a los países en función de cómo había aumentado la inflación en relación con su inflación histórica. Curiosamente Perú es uno de los países donde menos ha ocurrido esto y por lo tanto se ve que el consumidor ha tenido que comportarse de manera distinta a otros países en los que se vio impactado el bolsillo del consumidor.

El ranking demuestra también que hay un reto pendiente para las marcas de Latinoamérica ¿qué factores han originado en que no aparezca ninguna en esta edición?
Es un reto porque estamos viendo ciertos cambios en la composición de las marcas que integran este ranking. No es un cambio tan dramático y radical, en 2023 hubo dos marcas que ingresaron al top cien que en el 2022 habían salido. No existe un cambio tan relevante en la composición de las marcas, pero sí en el tipo de marcas que están entrando. Por ejemplo, las tecnológicas son marcas que están generando mayor valor y eso tiene que ver con dos cosas: la importancia que tiene la tecnología hoy en el día a día y que las marcas tecnológicas tienden a ser más ágiles para ir transformando su propuesta de valor en función de las necesidades del consumidor, por lo que a veces se anticipan o reaccionan muy rápido y logran adaptarse. Hay marcas que están siendo capaces de anticiparse mejor a ciertas tendencias, que determinan necesidades del consumidor, que son más ágiles, que empiezan a ser más flexibles. Corona todavía es una marca importante, tomamos como criterio para definir el origen de la marca el país donde está el corporativo, donde opera la marca. Corona es una marca que opera en todos los países, pero sí es una marca que ha logrado mantenerse en un contexto en el que, en general, la tendencia migra hacia otro tipo de marcas. Como tendencia, digámoslo así, lo que termina pasando es que hay marcas globales que se están expandiendo y que están ganando terreno para adaptarse a lo que el consumidor está demandando hoy día.

Por otro lado, existen marcas dentro de los rubros de comida rápida, alimentos y bebidas o lujo que mantienen su posición dentro del ranking ¿por qué ocurre esto?
Eso es algo sumamente interesante porque son las que llamamos las categorías más resilientes, que justamente eran alimentos perecibles, comidas rápidas, productos de lujo. En general son marcas que dentro de esas categorías que aprovechan de alguna manera la naturaleza de la relación que tiene la categoría en general con los consumidores. No quiere decir que todas las marcas, por ejemplo, de alimentos, o todas las marcas de comida rápida o de productos de lujo crezcan. Eso tiene que ver con factores como la composición o la naturaleza que tiene esa categoría en su relación con el consumidor. En el caso de comida rápida es muy relevante que, por ejemplo, McDonald’s que es la que tiene un valor mayor, retrocede un par de puntos, pero sigue siendo una de las marcas top cinco. Eso tiene que ver con el hecho de que, en un contexto de restricción presupuestaria, la gente igualmente quiere darse gusto. El consumidor en general trata de mantener un estándar, aunque en algún punto sus ingresos lo hagan caer o descender de ese nivel. Comida rápida sigue siendo una categoría que nos permite seguir dándonos “un lujo”, nos permite seguir saliendo de la rutina y seguir sintiendo que nos estamos dando un momento para nosotros. Por eso McDonald’s o Burger King siguen siendo cadenas que crecen, porque la gente encuentra la posibilidad de darse ese gusto a precios accesibles. En el caso de lujo, esta categoría juega con otras reglas porque es una categoría de nicho per se, por lo tanto, quien usualmente logra acceder a comprar marcas de lujo es un consumidor que no está tan afecto a restricciones presupuestarias que sí afectan al grueso de la población. Por lo tanto, ellos siguen comprando las marcas que siguen comprando porque no tienen el problema de adaptarse al contexto restrictivo. Por eso estas tres categorías tienden a ir creciendo y lo que hacen las marcas fuertes dentro es aprovechar la naturaleza de esta relación y diferenciarse un poco de su competencia, aprovechando ese capital de marca que tienen entre los consumidores y, de alguna manera, hacerlos vivir una experiencia distinta al resto.

Las cuatro primeras marcas del ranking son de tecnología. Entre ellas aparece Microsoft, una marca que mantiene su vigencia con el paso de los años a pesar de los vaivenes por los que ha pasado la compañía ¿Qué hace a esta marca tan fuerte y valiosa?
Es una buena pregunta. En este caso entran a jugar las variables que componen la naturaleza de lo que es el vínculo de un consumidor con una marca. En nuestro modelo hay tres pilares que impulsan esa relación: el primero tiene que ver con qué tan significativas son las marcas para el consumidor en su día a día en dos aspectos, uno tiene que ver con la performance funcional, es decir qué tan bien se cumplen mis expectativas o mis necesidades sobre la categoría, y en segundo lugar qué tanta afinidad emocional se va dando con esa marca. En la medida en que vaya comprando una marca, vaya experimentando su propuesta, y esta vaya funcionando, me voy a sentir mucho más cercano emocionalmente. El segundo eje tiene que ver con la diferenciación, que es muy interesante entenderla no solo desde el punto de vista de el caso en que una marca entregue algo único, eso es una fuente de diferenciación desde la exclusividad. Muchas veces las marcas se diferencian de su competencia sin necesariamente entregar algo único, pero sí proyectando esa sensación de que son las que primero logran satisfacer una necesidad. Son las más dinámicas, las innovadoras, las que se adelantan un poco a su competencia. Y, en tercer lugar, un factor muy relevante, que en general en el marketing lo hemos tratado mucho pero no lo hemos entendido bien, tiene que ver con la notoriedad. La facilidad o la rapidez con la que, a mí como consumidor, se me viene una marca a la mente cuando pienso en la categoría. En general yo digo que no lo hemos entendido bien porque usualmente nosotros nos concentramos solamente en las marcas que andan dando vuelta a nivel general y que forman un repertorio como espontáneo entre los consumidores. En general, Microsoft es una compañía que tiene cierta tradición. Es una compañía que se ha visto muy desafiada en el último tiempo por el desarrollo que han tenido otras. Y también, es una marca que se ha preocupado mucho de no caer en lo que sí les ha pasado a otras compañías históricamente, que se han confiado mucho de su tradición, su peso y su tamaño y en este devenir se han visto tan desafiadas que terminan desapareciendo. Microsoft sí se ha ocupado de eso. Ha tratado de reformular el servicio que ofrecen, la experiencia, emulando mucho la funcionalidad que han ido desarrollando otros actores. Se podría decir que Microsoft es una marca que ha ido perdiendo diferenciación en el último tiempo, pero es una marca que se mantiene fuerte desde la notoriedad que les da la tradición, sigue siendo una marca que satisface bien las necesidades de las categorías en las que opera. Hay algunas necesidades donde se han visto quizás más desafiadas que otras y hay otras donde siguen siendo líderes, pero siguen operando bastante bien, siguen ofreciendo un servicio que quien lo experimenta siente que funciona. Desde estos vínculos Microsoft sigue fuerte, desde la tradición, la notoriedad y desde la performance funcional. Desde lo emocional y desde la diferenciación es desde donde más se está viendo hoy día desafiada. Pero los otros dos puntos siguen funcionando como pilares o columnas de su vínculo con el consumidor.

En la comunicación de las compañías se habla mucho sobre sustentabilidad, sin embargo un dato importante que arroja el informe es que solo el 2% de las marcas son vanguardistas en este aspecto ¿Qué está ocurriendo con las marcas en este aspecto?
La sustentabilidad es una tendencia emergente. A pesar de que uno podría decir lo contrario porque hace tiempo ya se habla de ella, pero es emergente en cuanto a las formas que están adoptando las empresas para asumirla. Sustentabilidad no solamente es huella de carbono o reciclaje, sustentabilidad tiene que ver con un eje que, en algún punto, pasa a constituir una columna vertebral de todos los procesos que la empresa adopta, o de todos los procesos que la empresa necesita adoptar para funcionar. Desde las distintas marcas la sustentabilidad es un discurso que cada vez más está permeando distintas acciones, pero que todavía no en todos los casos está permeando todos los procesos. Eso es importante porque el consumidor lo percibe. Hay casos en donde el discurso contrasta mucho con la realidad y eso el consumidor lo castiga, pero una cosa es que yo vea que hay un discurso hacia la sustentabilidad y que mis prácticas van en contra, y otra cosa es que diga que mi discurso es la sustentabilidad, pero voy adoptando de a pocos estas prácticas que me permiten ir complementando el ecosistema. Eso es lo que está pasando hoy en día, por eso se ve que hay muy pocas empresas que el consumidor reconoce firmemente como compañía sustentable. El otro punto es que, en la práctica, muchas compañías saben que, al momento de tomar una decisión de compra, todavía la sustentabilidad no es parte de los drivers más relevantes para el consumidor. Podemos decir que la sustentabilidad es una base, pero el valor agregado todavía lo dan otros drivers para el consumidor. Por eso hay pocas compañías que todavía reflejan fielmente una ambición por que la sustentabilidad forme parte esencial de sus procesos, por lo que también el consumidor va identificando otros drivers además de la sustentabilidad en el funcionar o en el éxito de esas compañías. Por eso digo que la sustentabilidad todavía es una tendencia emergente, tanto de las compañías, de las marcas, como del consumidor. Pero ya es una base, el no tenerlo probablemente sí me genere un castigo. El tenerlo no necesariamente me genera un premio. Esas cosas van de a pocos implementándose y de a pocos escalando.

La inflación a nivel nacional ascendió a 6.71% al término del segundo trimestre del 2023 (año móvil a junio), la cual impactó en el precio de los productos de la canasta básica. A pesar de ello, los hogares peruanos se mantuvieron resilientes en cuanto a consumo, según revela el estudio Consumer Insights Q2 2023 de Kantar División Worldpanel.

La consultora señala que, en el segundo trimestre del 2023 el consumo de los hogares peruanos creció en +1.7% en valor y hasta +11.8% en volumen ponderado. Asimismo, se consolida la tendencia de mayor frecuencia de compra, pasando de 80 a 86 veces en un trimestre, pero con menores volúmenes por ocasión (-7%).

“Tomemos en cuenta que el precio unitario de los productos de la canasta familiar creció +28% en el Q2.23 vs el Q1.21. La reacción de los compradores ante esto ha sido buscar diferentes alternativas de compra, adquiriendo menos volumen por acto e incrementando la frecuencia de compra”, explica Mauricio Cheng Matsuno, Country Manager de Kantar División Worldpanel Perú.

La resiliencia del consumo de los hogares ha llevado a que 5 de 7 canastas de consumo dentro del hogar reporten crecimientos. Así tenemos que Alimentos creció 18% en valor y 5.2% en volumen ponderado en el segundo trimestre del año VS el mismo periodo del año pasado. Bebidas creció 12.5% en valor y 7% en volumen; Belleza creció 16.7% y 12.1%; Cuidado Personal 8.3% y 0.7%; y la categoría de alimentos para mascota en 8.2% y 7%; respectivamente.

 

Las canastas de Lácteos y Cuidado del Hogar tuvieron un crecimiento en valor de 1.6% y 5.9%, pero su consumo en volumen cayó en -9.5% y -4.7%, respectivamente.
Al revisar el consumo de los hogares por niveles socioeconómicos, se observa que el segmento A/B es el único que ha reducido su frecuencia de compra (-0.3%), mientras que el D y el E aumentaron su frecuencia en 14.9% y 7.3%. El NSE C lo hizo en 5.1%.

Por otra parte, al mirar el comportamiento de consumo por regiones, podemos concluir que el impacto de los fenómenos naturales en la región Norte continúa evidenciándose, con una caída en el consumo de -2.5% en volumen. En tanto, las regiones Lima y Sur fueron las que más crecieron, con +3.8% y +6.4%, respectivamente.

En cuanto al tipo de misiones de compra, se configuran por la cantidad de categorías que se incluyen en cada compra, las misiones de despensa (de 10 a más categorías por ocasión) tienen una caída en valor de -10%, mientras que las de proximidad (de 2 a 3 categorías) y de consumo inmediato (1 categoría) crecieron 30% y 19%, respectivamente.

Finalmente, los formatos de productos con mejor desempeño son a granel, que contribuyeron con más de la mitad del crecimiento en valor de la canasta total del hogar en el segundo trimestre 2023 VS el mismo periodo del año pasado (34.2%). Le siguen los formatos pequeños, con +12.6%.

El estudio Consumer Insights Q2 2023 fue llevado a cabo por Kantar División Worldpanel entre abril y junio del presente año, con un panel de 5,000 hogares a nivel nacional y una confiabilidad del 95%.

Desde su creación hace más de 100 años, la radio se ha mantenido como una de las formas más efectivas de llegar al público. Estudios han demostrado que es un medio resiliente pues ha sabido adaptarse a los cambios tecnológicos a lo largo de su historia. Con un amplio alcance y entrega inmediata, permite a las empresas transmitir su mensaje frente a audiencias específicas pero grandes.

Si bien su fin es principalmente social, también ha sabido convertirse en una herramienta eficaz para que las marcas puedan relacionarse e interactuar con sus consumidores. Este 13 de febrero se celebra el Día Mundial de la Radio, y es una buena una oportunidad para hacer un repaso de la importancia de la radio en la publicidad.

En el Perú, semanalmente la radio alcanza al 92% de la población a nivel nacional, lo que permite a las marcas entrar en la rutina de las personas mientras están en su hogar, autos, oficinas o en cualquier lugar. Al respecto, el estudio Overmedia de CPI presentado en noviembre del año anterior, demostró también que es uno de los medios con mayor nivel de atención a la publicidad (88%) frente al resto, convirtiéndose así en uno de los vehículos de comunicación que más aportan en las estrategias de las marcas para lograr recordación y reconocimiento en el consumidor.

Dada las ventajas que ofrece este medio, se estima que, para el presente año, la inversión publicitaria supere los US$ 52 millones, este aumento se explica gracias a la masiva incorporación de anunciantes y a una mayor confianza en su efectividad como herramienta publicitaria.

Daniel Chappell, director del Comité de Radio explicó que por su alcance, la radio puede llegar a un gran número de personas, especialmente en áreas rurales y remotas donde la televisión e internet pueden no estar disponibles, lo que significa que las empresas pueden llegar a una audiencia diversa y amplia.

Además, brinda una gran flexibilidad en cuanto a la frecuencia y el horario de transmisión de anuncios, lo que permite a las empresas llegar a su público objetivo en momentos específicos.

Por ejemplo, la audiencia radial puede ser más grande que otros medios a lo largo de la mañana y la gente la utiliza para acompañar tareas y actividades a lo largo del día, lo que facilita que las marcas lleguen a las personas en momentos y lugares relevantes. Actualmente, el 87% de la audiencia de radio a nivel nacional escucha en el hogar, el 32.3% escucha mientras maneja, el 28.8% en el centro de trabajo y 14.3% en lugares públicos como restaurantes, mercado, tiendas, gimnasio y otros.

Poder de adaptación
Desde su creación, la radio ha experimentado una evolución constante y ha demostrado un gran poder de adaptación a los cambios tecnológicos. La radio originalmente se transmitía en ondas de radio AM, pero con el tiempo, la tecnología FM se convirtió en la norma y permitió una mejor calidad de sonido.

Con la llegada de la tecnología digital, la radio ha evolucionado nuevamente para adaptarse a los nuevos medios de comunicación y ofrecer a los oyentes una experiencia de escucha más interactiva y personalizada. Por ejemplo, la radio por internet permite a los oyentes escuchar música y programas de radio en línea, en cualquier momento y desde cualquier lugar con acceso a internet. Además, la radio digital también permite a los oyentes interactuar con los programas de radio, a través de aplicaciones de radio en línea y servicios de transmisión en vivo.

Al respecto, en el año 2021 CPI realizó un estudio en el país sobre las preferencias musicales y formatos de escucha, y se determinó que el 74% de la población escucha música en formato combinado, es decir: radio, plataformas digitales y música descargada.

En resumen, la radio ha demostrado un gran poder de adaptación a los cambios tecnológicos y ha evolucionado de un medio de comunicación en vivo limitado a una experiencia interactiva y personalizada para todos los públicos.

El apoyo de Coca-Cola al fútbol suma este año un nuevo hito como Patrocinador Oficial de las Competiciones de Clubes de la CONMEBOL. Se trata de un anuncio muy especial para toda Latinoamérica, una región donde la pasión por el fútbol convoca y une a millones de seguidores.

El patrocinio de Coca-Cola y Powerade contempla el ciclo 2023-2026 e incluye a la CONMEBOL Libertadores, la CONMEBOL Libertadores Femenina, la CONMEBOL Sudamericana y la CONMEBOL Recopa: se trata de torneos que convocan en conjunto a 121 equipos de 10 países de Sudamérica, incluyendo a 16 clubes femeninos de fútbol.

“Nos llena de orgullo el anuncio de este patrocinio único, que reúne a una institución que es sinónimo del fútbol en la región, como la CONMEBOL, y a dos marcas icónicas que celebran la magia del deporte alrededor del mundo, como Coca-Cola y Powerade”, expresó Bruno PietracciPresidente de la Compañía Coca-Cola para América Latina.

Con este acuerdo, Coca-Cola y Powerade tendrán visibilidad en los estadios donde se disputen los partidos de estos 4 torneos de la CONMEBOL -en el campo de juego, en la zona mixta, los bancos de suplentes, vestuarios y conferencia de prensa-; realizarán activaciones en el estadio, en la Fan Zone y en los espacios de hospitalidad; organizarán actividades con leyendas y embajadoras de la CONMEBOL; lanzarán ediciones limitadas y muchas más actividades que anunciaremos con el correr de las semanas. Coca-Cola también tendrá los derechos para organizar el Tour de las Copas, una oportunidad única para llevar los icónicos trofeos de gira por la región.

La CONMEBOL es el organismo rector del fútbol sudamericano, la Confederación continental de fútbol más antigua del mundo, y la responsable por la organización y gobierno de los principales torneos internacionales sudamericanos de fútbol, que convocan a millones de fans de la región y del mundo entero.

“Nos causa una enorme satisfacción la alianza con dos marcas globales tan fuertes como Coca-Cola y Powerade. Compartimos un gran interés en la promoción del fútbol y sus valores positivos y también coincidimos en la visión de que el ‘FÚTBOL ES FÚTBOL’, independientemente de que lo jueguen hombres o mujeres. Nuestro deporte se vive con la misma pasión en todo el mundo, echando barreras y tendiendo puentes. Es siempre una excelente noticia la asociación con empresas sólidas y prestigiosas para el logro de objetivos tan nobles”, afirmó Alejandro DomínguezPresidente de la CONMEBOL.

Consciente del poder inspirador del deporte en la vida de las personas, Coca-Cola es uno de los mayores patrocinadores deportivos del mundo: desde los mejores atletas hasta movimientos deportivos populares. La marca es patrocinadora histórica de los Juegos Olímpicos, el campeonato europeo de la EUROCOPA, Wimbledon y de la Copa Mundial de la FIFA.

Ahora, ese patrocinio se extiende también a los torneos de la CONMEBOL, la Confederación pionera de la FIFA: fue creada en 1916, casi 40 años antes cualquier otra en el mundo.

“El planeta entero tiene sus ojos puestos en el fútbol sudamericano, que sigue haciendo historia. Celebramos este patrocinio que reúne a Coca-Cola y a Powerade con la CONMEBOL, para apoyar el desarrollo del fútbol de la región y para seguir ofreciendo a los seguidores de este deporte único las mejores experiencias”, concluyó Pietracci.

Para ver el video en el que se anuncia el patrocinio haz clic en este link.

La cadena de supermercados Wong lanza “De expertos para expertos”, una campaña publicitaria que con un toque de humor refleja el expertise y la calidad de su servicio, resaltando la conexión y cercanía que la marca ha generado a lo largo de los años con sus clientes.

Bajo el claim “Wong, de expertos para expertos”, la campaña se centra en los expertos de las diversas categorías del supermercado, desde una experta pastelera, un experto carnicero, hasta un sommelier, y los muestra en el día a día compartiendo los mejores consejos a sus clientes. Además, incluye, la participación de los embajadores de la marca líderes en temas de parrillas, deportes y nutrición.

En palabras de Mario Neumann, Director Creativo de la agencia TBWA, “Quién no fue alguna vez a Wong y le preguntó a uno de los colaboradores, ‘qué vino te pueden recomendar’ o ‘qué pescado es mejor llevar para un ceviche’. Esa relación de confianza que tenemos con los expertos de Wong, construida gracias a que la marca ha estado presente en toda nuestra vida, hace que nos sintamos en total confianza de preguntarles lo que sea. Y con ese ‘lo que sea’ es que nos divertimos mucho imaginando todas las recomendaciones que podríamos pedir y cómo respondería un experto, en cada categoría de la tienda”.

Por su lado Camila Carillo, gerenta de Marketing y Experiencia del Cliente de Cencosud, señala que Wong sigue siendo una marca con gran experiencia y que hace sentir al cliente especial, esforzándose para que su compra sea placentera y única.

“A diario nos esforzamos para brindar confianza a nuestros clientes, a través de productos y servicios de calidad. Con la campaña “De expertos para expertos” queremos resaltar cómo el conocimiento de nuestros expertos y expertas acompañará desde el comienzo hasta el final de las compras en Wong, facilitando la compra y dando ese valor agregado de calidad y cercanía que nos caracteriza”.